Ricordate il concorrente della quarta edizione di Masterchef Italia Maradona Youssef?
La sua carriera ha fatto un salto di qualità nel 2015, quando ha partecipato a Masterchef Italia e poi è stato scelto da uno dei giudici, Bruno Barbieri per far parte della sua squadra. In seguito, ha deciso di intraprendere la sua strada culinaria in autonomia. Maradona Youssef è anche molto attivo sui social media, con migliaia di follower su Facebook e Instagram. I suoi piatti sono noti per l'uso di almeno venticinque ingredienti diversi, spesso arricchiti da spezie e erbe che richiamano il suo vissuto in Medio Oriente, dando un tocco distintivo a ogni piatto. Nonostante la sua creatività, è sempre radicato nelle tradizioni culinarie.
Quando gli viene chiesto qual è il suo piatto preferito, menziona una melanzana ripiena di scamorza su crema di vongole e cipolla fritta. Ma è altrettanto orgoglioso della sua salsa di yogurt aromatizzata alla menta con ceci, pane fritto, pollo speziato con pinoli tostati e cipolla stufata. Tuttavia, apprezza anche la bellezza della semplicità, come una patata novella condita con olio extravergine d'oliva, erbe e sale, arrostita nel forno, preferibilmente in un forno a legna. Per lui, esprimere la tradizione in un piatto è un'arte simile alla pittura per un artista. Cosa fa oggi e soprattutto, come è diventato dopo qualche anno lontano dalle telecamere?
Masterchef: la vita di Maradona oggi dopo la trasmissione
La cucina di Maradona Youssef è fortemente influenzata dalla tradizione culinaria mediterranea. Questi paesi condividono ingredienti comuni, ma ognuno li utilizza in modo unico. Il cuoco libanese ha fatto della sua missione, unire questi elementi culinari per creare una cucina che unisca culture. Il suo nome insolito, deriva dalla passione di suo padre, di origine argentina per il famoso calciatore Diego Maradona.
Maradona Youssef è noto per la sua partecipazione alla quarta edizione del programma televisivo Masterchef. Si è trasferito in Italia per studiare all'università e, a causa delle turbolenze nel suo paese d'origine il Libano, ha deciso di stabilirsi in Italia, anche se continua a mantenere un forte legame con la sua terra d'origine. Gestisce un ristorante italo-libanese a Beirut e ne ha aperto un altro a Milano. Il suo background familiare nel Libano, dove la sua famiglia produce olio extravergine di oliva e grappa all'anice, gli ha dato una profonda comprensione degli ingredienti e degli animali utilizzati in cucina. Questa esperienza è stata poi arricchita dalla sua scoperta dell'approccio italiano al cibo, caratterizzato da grande creatività. Maradona Youssef ha intrapreso la sfida di sintetizzare le cucine dei Paesi mediterranei come una forma di promozione della pace attraverso il cibo.
Visualizza questo post su Instagram
LEGGI ANCHE>>>"Non chiamarla carbonara!", monta la polemica su TikTok: cosa mette insieme alla pasta