Potrebbe essere la goccia che fa traboccare il vaso agli eco-preoccupati. Le cannucce di carta potrebbero non essere il tubo per bere “ecologico” per cui sono state create: ricercatori belgi hanno scoperto che questi cosiddetti utensili “verdi” sono tossici e quindi potenzialmente peggiori per l’ambiente, rispetto alle loro tanto denigrate controparti in plastica. Lo dice un nuovo studio pubblicato sulla rivista Food Additives & Contaminants.
Cannucce di carta tossiche
"Le cannucce realizzate con materiali di origine vegetale, come carta e bambù, sono spesso pubblicizzate come più sostenibili ed ecologiche di quelle realizzate in plastica", ha detto Thimo Groffen, autore dello studio e scienziato ambientale presso l'Università di Anversa. "Tuttavia, la presenza di PFAS (sostanze a base di poli e perfluoroalchili note come "sostanze chimiche per sempre" perché durano a lungo prima di rompersi) in queste cannucce significa che non è necessariamente vero".
La nuova ricerca fa seguito a molteplici iniziative attuate da numerose città degli Stati Uniti, tra cui New York, e catene di ristoranti per vietare le cannucce di plastica usa e getta composte da polipropilene e polistirene, che impiegano centinaia di anni per decomporsi e sono collegate a problemi di salute, a problemi al fegato e difetti congeniti.
Nel frattempo, paesi come il Belgio e il Regno Unito hanno già abbandonato questi strumenti in favore delle presunte alternative ecosostenibili a base vegetale.
Tuttavia, secondo il nuovo documento di ricerca, questo è un totale “fuoco di paglia”, poiché queste presunte cannucce per granite salva-ambiente sono potenzialmente pieni di più PFAS, rispetto alla versione in plastica
Cosa dice lo studio
Per dedurre questa teoria della cannuccia, i ricercatori hanno analizzato le concentrazioni di PFA di 39 marche di cannucce, composte da cinque materiali: carta, bambù, vetro, acciaio inossidabile e plastica.
Hanno scoperto che le cannucce di carta erano quelle maggiormente riempite di PFA, con un enorme 90% di cannucce di carta contenenti sostanze chimiche.
Nel frattempo, le cannucce di bambù, un’altra alternativa ecologica molto pubblicizzata, sono arrivate al secondo posto con l’80%, seguite dal 75% delle cannucce di plastica, dal 40% delle cannucce di vetro e da nessuna delle cannucce di acciaio.
Il PFA di gran lunga più diffuso era l’acido perfluoroottanoico, che è stato vietato a livello globale dal 2020. Tuttavia, questa sostanza è ancora prodotta in alcuni paesi e potrebbe essere presente nei prodotti acquistati dai consumatori.
Erano presenti anche l’acido trifluoroacetico e l’acido trifluorometansolfonico, PFAS che si dissolvono facilmente in acqua, il che significa che potrebbero potenzialmente filtrare dalle cannucce nelle bevande.
“La presenza di PFAS nelle cannucce di carta e di bambù dimostra che non sono necessariamente biodegradabili”, ha avvertito Groffen. Per non parlare del fatto che alcune di queste cosiddette cannucce “riciclabili al 100%” in realtà sono tutt’altro.
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