Sei pronto a scoprire un piatto che conquista tutti, grandi e piccini? Oggi ti propongo una ricetta classica, amata da tutti: il pollo con le patate al forno. Vediamo insieme come prepararlo!
Il trucco per un pollo croccante e patate gustose
Il trucco per ottenere un pollo super croccante e delle patate irresistibili risiede nella preparazione pre-forno. Sei curioso di svelare questo segreto? Allora continua a leggere e segui la nostra ricetta sprint!
Ingredienti per 4 persone
- 800 g di pollo a pezzi
- 8 patate
- Un mazzetto di rosmarino
- 2 foglie di alloro
- Sale quanto basta
- Salvia quanto basta
- Olio extra vergine di oliva quanto basta
Preparazione
1. Cominciamo spargendo un po' di sale e rosmarino sul pollo.
2. Sbucciamo le patate e le tagliamo a spicchi.
3. Mettiamo le patate in una ciotola e aggiungiamo un po' di olio extra vergine di oliva, sale e rosmarino. Mescoliamo bene.
4. Prepariamo una teglia da forno mettendo alla base della carta forno.
5. Posizioniamo il pollo nella teglia e inseriamo le patate negli spazi vuoti.
6. Condiamo il tutto con un filo d'olio extra vergine di oliva e aggiungiamo le foglie di alloro e il rosmarino.
7. Inforniamo in forno ventilato a 200 °C per circa 45 minuti.
Versione con friggitrice ad aria
Se possiedi la friggitrice ad aria, puoi optare per una cottura alternativa. Prendi il cestello della friggitrice ad aria, metti la carta forno e distribuisci il pollo e le patate. Condisci con un po' di olio, aggiungi le foglie di alloro e cuoci a 200 °C per 25-30 minuti.
Consigli durante la cottura
Durante la cottura, ti consigliamo di fare un controllo a metà tempo e, se necessario, girare il pollo per garantire una cottura uniforme. E una volta pronto, servi il pollo con le patate e gustalo subito.
Abbinamenti golosi
Per rendere il piatto ancora più appetitoso, puoi servirlo con della maionese, del ketchup o qualsiasi altra salsa che preferisci. E non dimenticare il pane fresco per fare la scarpetta, un gesto irresistibile!
Sei pronto a conquistare tutti a tavola con il pollo con le patate al forno? Segui la nostra ricetta e prepara un piatto che farà impazzire tutti. Buon appetito!
Il pollo con patate al forno è un piatto classico che piace a tutti, grandi e piccini. La nostra ricetta è semplice e veloce da preparare, ma il risultato è sempre un successo. Il segreto sta nella preparazione del pollo prima di infornarlo, che lo rende super croccante, e nel mix di aromi che si sprigiona durante la cottura. Se hai una friggitrice ad aria, puoi anche optare per una cottura alternativa che renderà il pollo ancora più gustoso.
Prova anche tu questa ricetta e fammi sapere cosa ne pensi! Hai mai preparato il pollo con patate al forno? Qual è la tua ricetta preferita per questo piatto?
"La scoperta di un nuovo piatto fa più per la felicità del genere umano che la scoperta di una stella", così scriveva Brillat-Savarin, padre della gastronomia moderna. In effetti, ciò che si consuma quotidianamente a tavola ha il potere di influenzare non solo il nostro benessere fisico, ma anche quello emotivo. La ricetta del pollo con patate al forno che ci viene proposta è un esempio di come la tradizione culinaria possa essere al tempo stesso semplice e innovativa. L'uso della friggitrice ad aria è una testimonianza di come i metodi di cottura si evolvano, adattandosi alle esigenze di una società sempre più attenta alla salubrità dei cibi senza rinunciare al gusto. Con un pizzico di creatività e il rispetto per gli ingredienti, ogni pasto può trasformarsi in un momento di condivisione e gioia, proprio come suggerisce la filosofia di Brillat-Savarin. Buon appetito e alla riscoperta dei piaceri della tavola, perché ogni boccone può essere un piccolo passo verso la felicità.