Tiktoker italiana in viaggio in Giappone ha mangiato il dolce definito 'killer': uccide ogni anno oltre mille persone.
Mangiare in Giappone è un'esperienza culinaria unica e affascinante. La cucina giapponese è conosciuta per la sua freschezza, la presentazione artistica e la varietà di sapori. Una varietà incredibile di piatti e sapori da scoprire. Occorre assicurarsi di essere aperti a nuovi esperimenti culinari e di rispettare le tradizioni alimentari locali per apprezzare al massimo la propria visita gastronomica in Giappone.
Una tiktoker italiana molto seguita ha deciso di mostrare la sua esperienza alle prese con il dolce più pericoloso, quello che addirittura stermina migliaia di persone ogni anno, provenienti da ogni parte del mondo.
Giappone: tiktoker mangia il dolce killer per strada
Il mochi è un tipo di dolce tradizionale giapponese, che viene preparato utilizzando il glutine di riso cotto e poi schiacciato e modellato in varie forme. Il risultato finale è una sorta di pasta dolce, spesso morbida e masticabile. La sua consistenza è unica. Il mochi è principalmente fatto di glutine di riso glutinoso, noto come "mochigome". Questo tipo di riso ha una maggiore quantità di amido e una minore quantità di amilosio rispetto al riso comune. Per preparare il mochi, il riso glutinoso viene cotto al vapore e poi pestato con dei martelli di legno in un processo tradizionale chiamato "mochitsuki". Oggi in molti casi, il mochi si prepara utilizzando macchine specializzate. Può essere consumato in diverse forme e varianti. Tagliato in piccoli quadrati o palline e spesso, viene farcito con ingredienti come pasta di fagioli dolci, frutta o altri dolci.
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Il mochi ha un ruolo importante nelle celebrazioni e nelle festività in Giappone. Ad esempio, è spesso consumato durante il Giorno di Capodanno (o "Oshogatsu") e durante la festa del Giorno dei Bambini (o "Kodomo no Hi"). Il mochi compare anche in piatti salati, come il "zoni", ovvero una zuppa tradizionale. È importante notare che il mochi può rappresentare un rischio di soffocamento, specialmente per i bambini o le persone anziane. La causa è la sua consistenza appiccicosa e masticabile. È importante mangiarlo con cautela e moderazione. Un elemento importante nella cultura gastronomica giapponese e viene apprezzato per il suo sapore dolce e la sua consistenza unica. Oggi è possibile trovare il mochi in molte parti del mondo. Specialmente nei ristoranti giapponesi o nei negozi di alimenti etnici è presente. Una delizia che vale la pena provare se affascina la cucina giapponese, ma la cautela da prestare deve essere assoluta.
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